在山东日照大学城
那山海记忆·集街区
有这样一家“无声面馆”
面馆里人来人往、热热闹闹
厨师和服务员们
却安静有序地忙碌着
原来，他们都是听障人士……
5月18日上午
刚刚下完蒙蒙细雨
“无声面馆”里坐满了人
环境干净、温馨
长桌木椅摆放整齐
“无添加清汤面4元/碗”
“加煎蛋1元/个”
店内的餐品、价格一目了然
高高瘦瘦的高树彬
从远处走来，推门入内
熟练地戴好厨师帽
穿戴好工装
小心翼翼地戴好助听器后
拿起抹布开始擦拭工作台
高树彬今年41岁
小时候因病失去听力
他有近20年面点工作经验
经过面试后
“顺理成章”成为了面馆的大厨
兼副主理人
面馆主理人叫赵宏亮
是店里最年轻的员工
今年刚28岁
上过大学、学过服装设计
被员工一致推举为主理人
负责面馆的运营
在后厨忙碌
加工面条、洗碗的员工是李磊
他踏实、肯干
来到这里后
最大的变化就是
脸上笑容多了，人更开朗了
他最大的愿望
就是治好自己和妈妈的耳朵
来“无声面馆”吃饭
要几碗面，加不加蛋
只需跟他们
简单地比划一下手势
再有问题的话
还可以通过写字、打字交流
加面的手势为单手比心
加蛋的手势为双手比划爱心
“无声面馆”餐饮经理崔凯说
这个手势的设定
是想让更多人
关爱、支持残疾人就业
也让他们感受到大家的关爱
另外，残疾人在店内就餐
一律免费
小小的面馆
为4名听障人士
提供了工作舞台
他们通过灿烂的笑容
还有贴心的服务
赢得了顾客的尊重和喜爱
“他们的面味道很棒
我连续来了好几天了”
保洁工刘大爷说
面馆物美价廉
在试营业的五六天时间里
自己是天天光顾
王先生是附近的居民
他说，面的味道很不错
还能无限续面，必须常来支持
“这是一家汇集了爱心的面馆
我第一时间发到群里
很多朋友也说要过来尝尝”
“无声面馆”总经理梁尚文
谈起创建面馆的初心时说
“我们希望能够帮助
身体上有障碍的人
给他们提供一个
良好的就业环境和平台”
店内员工
无需承担租金、购置设备费用
每月除了领取固定工资
还能获得面馆的收益分红
梁尚文说，“如果收入再有剩余
将创建更多的‘无声面馆’”
一碗清面
改变了听障人士
和他们家人的生活
也让顾客走进安静的世界
倾听到了内心的宁静
感受到无声的爱与美好
小小的一方天地
竟有如此熨帖人心的力量
一碗清水面
无数人间情
他们，真的很棒
来源：人民日报
